Categories
Uncategorized

6 creme deosebite pentru prăjituri de casă – Notează rețetele, sunt delicioase și te vor ajuta mult

Mulți încă preferă să pregătească tortul aniversar acasă, în loc să îl comande de la cofetărie. Torturile de casă sunt mai sănătoase și cu siguranță mult mai economice. Vă prezentăm 6 rețete de creme tradiționale pentru tort.

Crema fiartă

Ingrediente

  • 500 ml lapte
  • 200 g zahăr
  • 1 linguriță vanilie
  • 4 gălbenușuri
  • 50 g făină

Mod de preparare

Batem gălbenușurile împreună cu zahărul și vanilia. Adăugăm la acestea laptele fiert și amestecăm la foc mic până se îngroașă.

Cremă cu unt

Ingrediente

  • 1 pachet de unt
  • 4 ouă
  • 1 cană zahăr
  • 100 g zahăr pudră
  • Vanilie

Mod de preparare

Amestecăm zahărul cu ouăle. Punem pe foc mic într-o oală cu pereții mai groși și amestecăm continuu până se îngroașă. Frecăm untul cu zahărul pudră, apoi adăugăm crema din ouă și vanilia. Amestecăm bine.

Cremă din lapte condensat și unt

Ingrediente

  • 1 cutie lapte condensat (380 g)
  • 1 pachet unt

Mod de preparare

Batem bine laptele condensat cu untul la temperatura camerei.

Lapte condensat și ouă

Ingrediente

  • 200 g unt
  • 100 g lapte condensat
  • 2 gălbenușuri
  • Vanilie

Mod de preparare

Batem laptele condensat cu untul. Amestecăm gălbenușurile cu vanilia, apoi adăugăm la amestecul cu unt.

Cremă cu griș

Ingrediente

  • 1 litru de lapte
  • 4 linguri de zahar
  • 200 gr gris
  • 200 gr unt
  • zeama și coaja de la o lămâie

Mod de preparare

Se pun la fiert laptele cu zaharul.
Cand incepe sa fiarba, se adauga grisul si se amesteca continuu.
Cand se ingroasa, se ia de pe foc si se amesteca impreuna cu sucul si coaja de lamaie.

Se lasa deoparte sa se raceasca si se mixeaza impreuna cu untul.

Cremă de ecler

Ingrediente

  • 2 ouă
  • 1 cană zahăr
  • Puțin zahăr vanilat
  • 1,5 cană lapte
  • 2 lingurițe unt topit
  • 2 lingurițe făină

Mod de preparare

Amestecăm ouăle cu făina. Fierbem laptele cu zahărul, apoi turnăm puțin câte puțin la amestecul cu ouă. Punem la fiert, adăugăm zahărul vanilat și untul. Când e gata crema, punem vasul într-o oală cu apă rece, pentru a se răci repede și uniform.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *